We bieden de mogelijkheid om zelf je eigen bier te brouwen. Normaliter doen we dit vanaf 1 tot 4 à 5 personen op een kleine installatie van 20 liter en voor groepen tot 8 à 9 personen doen we dat op de 50 liter installatie.

Wij doen dat in de vorm van een soort workshop, vooraf wordt afgestemd welk soort bier er wordt gebrouwen en vervolgens verzorgen wij alle ingrediënten en een stappenplan om aan de slag te gaan. Natuurlijk wordt er uitleg gegeven over het brouwproces en onze brouwerij, maar in feite doen jullie alles zelf (van het afwegen, schroten, brouwen, meten etc etc).

Bierbrouwen is ook geduld hebben daarom beperken we de groepjes tot  4-5 (20 liter) en 8-9 (50 liter) zodat iedereen toch wat kan doen (een combi van 20 liter en 50 liter is ook mogelijk). Bijvoorbeeld het koken alleen al duurt 60 minuten, om dan met 12 man naar een kokende ketel te kijken… Tel maar rustig op 4 tot 5 uur voor een brouwsessie.

Een brouwsessie doen wij altijd in combinatie met een proeverij en een eventuele pubquiz. Bij deze proeverij worden bijpassende hapjes geserveerd. Daarnaast hebben we ook nog wat spelletjes staan voor tijdverdrijf.

Houd er wel rekening mee dat je na het brouwen het eindresultaat nog niet mee kan nemen, dit moet namelijk eerst minimaal 2 à 3 weken vergisten, dan kan gebotteld worden en vervolgens moet het nog 2 weken in een klimaatkamer voor na-vergisting.

Overigens is het ook mogelijk om alleen een proeverij, bierquiz i.c.m.een BBQ te doen of een proeverij met gewoon gezellig vertoeven op het terras of in de brouwerij.

De kosten bedragen:
– brouwen op de 20 liter installatie        (opbrengst ongeveer 40 flesjes)
– brouwen op de 50 liter installatie        (opbrengst ongeveer 100 flesjes)
– proeverij per persoon  (verplichte afname bij brouwsessie, 7 proefglaasjes plus bijpassende hapjes)
– BBQ prijs is afhankelijk van het gekozen pakket

De prijzen van de bouwsessies houden in:
– alle ingrediënten (mout, hop, gist, eventuele kruiden)
– flessen en etiketten
– accijns en b.t.w.
– monitoring, stroom en water
– reiniging apparatuur (vooraf/achteraf)
– lol en plezier
– pubquiz

Aanvangstijd is in overleg maar bijvoorkeur onder 10.00/10.30 uur, met als enige opmerking dat we om 22.30 sluiten.

Eventueel kunnen wij ook het complete brouw proces voor jullie uitvoeren, de prijs is dan afhankelijk van de hoeveelheid gewenste flessen en de ingrediënten. Uiteraard komt dan jullie eigen ontworpen etiket op de fles.

De workshops worden alleen op een vrijdag en een zaterdag gegeven.

Wanneer jullie het bier zelf niet willen brouwen dan is het ook mogelijk een bier bij ons uit te zoeken en deze te laten voorzien van een persoonlijk etiket.

Voor prijzen info@kraom.beer